我们是告知的，腊肉原本仅仅湖南省、四川一带的特色食材，但伴随着湖南菜、四川菜在全国各地的涌向，更为多的人重进了“腊肉精兵”。殊不知，如果我们再次放松“口味”，从营养成分和身心健康的当作，腊肉对很多人，尤其是血脂高、低血… 我们是告知的，腊肉原本仅仅湖南省、四川一带的特色食材，但伴随着湖南菜、四川菜在全国各地的涌向，更为多的人重进了“腊肉精兵”。殊不知，如果我们再次放松“口味”，从营养成分和身心健康的当作，腊肉对很多人，尤其是血脂高、血糖高、血压高等慢性疾病病人和老年人盆友来讲，感觉并不是一种合适的食材。我们是告知的，腊肉原本仅仅湖南省、四川一带的特色食材，但伴随着湖南菜、四川菜在全国各地的涌向，更为多的人重进了“腊肉精兵”。

殊不知，如果我们再次放松“口味”，从营养成分和身心健康的当作，腊肉对很多人，尤其是血脂高、血糖高、血压高等慢性疾病病人和老年人盆友来讲，感觉并不是一种合适的食材。最先，腊肉的脂肪率十分低。从净重上看，00克腊肉中脂肪率达到50%;值得一提的是，腊肉还含有十分总数的碳水化合物――每00克含碳水化合物23mg，比生猪肉要低50%!许多 直接证据强调，饱和人体脂肪和碳水化合物更是导致血脂高的“危险因素要素”。

次之，腊肉营养成分损害多。在制作过程中，肉中许多 维他命和营养元素等彻底不乏其人，如维生素b2、维生素b22、维生素b3、维他命C等成分皆为零。

能够讲到，腊肉是一种“双向营养成分外流”的食材。这类双向外流对身心健康的有益危害也是有很有可能“始料不及”。第三，腊肉的含盐度较高。

00克腊肉的钠成分近800mg，高达一般生猪肉均值量的十几倍。长时间很多喂养腊肉无形之中造成 盐份摄入过多，有可能缓解或导致血压升高或起伏。因而，针对高血脂的盆友来讲，科学研究随意选择和服用植物油脂是十分最重要的。

很多喂养植物油脂虽然于身心健康有益，基本上吃油也是否非的。日常饮食可配搭以单不饱和脂肪占多数的食用油，如食用橄榄油、山茶油等，对降低“怕碳水化合物”、提高“好碳水化合物”有帮助。但是，再次好的“油”也得适当不要吃，每日20―25克就充裕了。

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